Il ristorante Al Plan di Paluz porta con sè i sapori della più schietta tradizione gastronomica delle Valli del Torre e del Friuli, oltre che la rinomata "PIETRA".
Gli arredi interni rappresentano la filosofia adottata dalla gestione: la semplicità è raffinatezza, nella vita come a tavola.
Il meraviglioso panorama che si può ammirare dalle ampie superfici vetrate offre una vista che abbraccia il territorio circostante.
La cucina legata al territorio è sapientemente interpretata dal nostro Chef che propone piatti curati, ricchi di sapori accompagnati dagli ottimi vini friulani e di altre regioni, il tutto completato da un servizio eccellente e cordiale.
La punta di diamante del Plan di Paluz è la "PIETRA" (pietra ollare) una griglia costituita da una pietra preriscaldata che viene portata in tavola e permette di cuocere carni, formaggi e verdure secondo i propri gusti stando seduti al proprio posto.
Nella stagione invernale si mangia nei saloni interni con a disposizione 150 coperti mentre d'estate il ristorante si trasferisce nel parco ed i coperti diventano 180 totali*. All'esterno i clienti hanno a disposizione un ampio parcheggio privato.